5 Simple Statements About غذای ترکیه ای بدون گوشت Explained

5 Simple Statements About غذای ترکیه ای بدون گوشت Explained

Blog Article

کوفته های قلقلی را به خوبی و با دقت سرخ کنید به طوریکه تمام قسمت های کوفته ها سرخ شود. پس از اینکه کوفته های قلقلی را سرخ کردید رب انار را در یک یا دو لیوان آب جوش بریزید و خوب مخلوط کنید تا رقیق شود سپس به قابلمه اضافه کنید.مواد را به خوبی تفت دهید تا رب انار به خورد کوفته های قلقلی برود ، سپس درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید آب اضافی خورش با حرارت ملایم تبخیر شود و خورش روغن بیندازد.

ابتدا پیاز را خورد کنید و در روغن زیتون تفت دهید. پیاز را هم بزنید تا نسوزد. وقتی پیاز طلایی شد، گوشت چرخ‌کرده را به ماهیتابه اضافه کنید و هم بزنید تا گوشت بپزد.

حالا سیر و پیاز را خوب خرد کرده و داخل ماهیتابه بریزید و با روغن سرخ کنید تا سبک شوند. گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید. وقتی رنگ گوشت تغییر کرد و قهوه‌ای شد، نوبت اضافه کردن ادویه‌ها است.

حالت نوبت رول کردن خمیر یوفکا است. یک‌سوم مواد گوشتی را به صورت افق روی خمیر بریزید. با استفاده از یک چاقوی نسبتا پهن،‌ خمیر را روی گوشت بگذارید و فشار دهید تا شکل بگیرد و به هم بچسبد.

می توانید بورانی بادمجان را از قبل تهیه کنید تا هم مزه سیر به خورد بادمجان برود و هم خنک شود.

طرز تهیه سوپ ازوگلین؛ نحوه آماده‌سازی یک سوپ ترکیه‌ای اصیل

مرحله نهم : قارچ های که سرخ کرده اید را به مواد گوشت اضافه کنید و خوب تفت دهید تا کاملا مواد با یکدیگر ترکیب شوند.

تاس کباب از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که در هر شهر به طرزی متفاوت پخته و سرو می‌شود. اغلب این غذا را با گوشت قرمز تهیه می‌کنند اما شما می‌توانید در دستور پخت خود به جای گوشت قرمز از مرغ استفاده کنید و به این ترتیب تاس کباب مرغ تهیه کنید.

هشدار درباره ایران و روسیه در غذای ترکیه ای با کدو حلوایی دیدار رؤسای ام‌آی۶ و سازمان سیا

لازانیا به عنوان یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای دنیا است که با گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود و محبوبیت بسیاری دارد.

ساکنان اردوگاه جنین در غرب شهر برای اولین بار از زمانی که ارتش اسرائیل حمله خود را در ۲۷ اوت آغاز کرد، به خیابان‌ها می‌آیند.

طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت را پیش‌تر در کتاب کاله آموزش داده‌ایم.

طرز تهیه فلافل لپه؛ یک انتخاب عالی برای پیش غذا در مهمانی ها

بعد از این مرحله باید رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی خرد شده را به مواد داخل قابلمه اضافه کرده و به مدت یک ساعت روی حرارت کم بپزیم تا گوشت نرم شود. در انتها گوشت قلقلی را به خورشت اضافه کرده و به مدت چند دقیقه دیگر روی حرارت کم پخته و سرو کنید.